|
|
Drie In De Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
200 gram zelfrijzend bakmeel, zout, 1 ei,
? liter melk, 100 gram rozijnen, boter om in te bakken
Voorbereiding:
Doe de bloem met het zout, het ei en de helft van de melk in een kom em meng dit met de mixer tot een glad beslag. Meng de resterende melk en de rozijnen erdoor en laat het beslag ca 30 minuten rusten.
Bereidingswijze:
Verhit een klontje boter in de koekepan. Schep met voldoende tussenruimte 3 lepels beslag in de pan en laat de pannekoekjes op middelhoog vuur circa 3 minuten bakken tot de onderkant gekleurd is en de bovenkant droog. Keer met een spatel de pannekoekjes om en laat deze kant circa 1 minuut bakken. Laat de pannekoekjes uit de pan op een bord glijden en bak de overige pannekoekjes op dezelfde manier.
|
|
|